Network
HaiBandung -Kacang-kacangan mrupakan makanan yang memiliki keunggulan di antaranya kaya serat dan protein. Bahkan ada jenis kacang yang nilai proteinnya setara bahkan melebihi telur.
Berikut ini lima jenis kacang yang kandungan proteinnya setara atau melebihi telur dikutip dari geriatri.id dan sumber lainnya, Sabtu, 29 Juni 2024.
1. Kacang tanah
Disebut kacang tanah karena kacang ini tumbuh di bawah tanah. Kacang tanah disebut juga suuk dalam bahasa Sunda.
Kacang tanah dikonsumsi selain karena lezat, nilai gizinya juga tinggi. Dalam setiap ons kacag tanah terkandung lebih dari 7 gram protein dan 2 gram serat.
2. Kacang almond
Kacang almond merupakan sumber energi yang menawarkan berbagai nutrisi, termasuk serat dan antioksidan yang menyehatkan jantung.
Baca Juga: 10 Manfaat Buah Pepaya Jika Mengonsuminya Tiap Hari, dari Mengurangi Stres hingga Kurangi Nyeri Haid
Almond mengandung 6 gram protein per 1 ons dan 3,5 gram serat per 23 kacang, yang menyediakan lebih dari 10% kebutuhan serat harian.
3. Kacang mete
Kacang mete mengandung banyak nutrisi penting yang berkontribusi terhadap kesehatan. Kacang mete mengandung 4 gram protein per 1 ons.
Satu porsi kacang mete menyediakan sepertiga dari asupan tembaga harian yang direkomendasikan, mineral pendukung sistem saraf dan kekebalan tubuh serta berperan dalam menghasilkan energi.
