Network
Baca Juga: Takaran Wajar Makan Daging Berapa Gram? Simak Penjelasan Guru Besar Pangan dan Gizi IPB
Asupan cuka apel dapat menurunkan glukosa, meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL-C), dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL-C). Hal ini dibuktikan oleh penelitian Hadi, dkk. (2021) dalam BMC Complementary Medicine and Therapies.
4. Menjaga Kesehatan Kulit
Cuka apel terbukti dapat mengobati jerawat dan menyamarkan jaringan parut. Berdasarkan hasil penelitian Wang, dkk. (2014) dalam Applied Microbiology and Biotechnology cuka apel mengandung komponen spesifik seperti asam asetat, asam laktat, asam suksinat, dan asam sitrat hasil metabolit sekunder mikrobioma yang terkandung di dalamnya, yang terbukti menghambat pertumbuhan Propionibacterium acnes, bakteri penyebab timbulnya jerawat.
5. Meredakan Gejala Refluks Asam Lambung (GERD)
Konsumsi cuka apel dapat membantu mencegah aliran balik asam lambung. Hal ini didukung oleh penelitian Brown, dkk. (2015) dalam Journal of Dietary Supplements, pada produk permen karet yang mengandung kombinasi kalsium karbonat, dengan campuran ekstrak licorice, papain, dan cuka apel yang dapat meringankan gejala GERD setelah mengonsumsi makanan yang bersifat refluks.
Itulah lima dampak mengonsumi cuka apel bagi kesehatan.***
