HaiBandung - Bawang putih bukan sekadar bumbu penyedap masakan, tetapi juga memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh. Berdasarkan informasi yang dikutip haibandung.com dari PMJ News, berikut adalah manfaat mengejutkan dari bawang putih mentah bagi kesehatan:
1. Mengontrol Kolesterol
Kolesterol merupakan zat penting untuk pembentukan sel-sel sehat dalam tubuh, namun jika kadarnya terlalu tinggi, bisa memicu masalah kesehatan serius seperti penyakit jantung dan stroke. Bawang putih dapat menjadi solusi alami untuk mengendalikan kadar kolesterol. Konsumsi rutin bawang putih terbukti mampu menurunkan kolesterol total sebesar 10-15 persen. Kandungan allicin dalam bawang putih berperan penting dalam menghambat produksi kolesterol di hati. Oleh karena itu, mengonsumsi bawang putih setiap hari bisa membantu menjaga keseimbangan kadar kolesterol dalam tubuh.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Salah satu manfaat paling penting dari bawang putih adalah kemampuannya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bawang putih mentah mengandung allicin dan sulfur, yang memiliki sifat antimikroba dan antioksidan. Senyawa ini mampu memperkuat sistem pertahanan tubuh terhadap berbagai penyakit. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih mentah dapat meningkatkan respons imun terhadap infeksi seperti flu dan pilek. Selain itu, sifat antimikroba bawang putih juga efektif melawan infeksi kulit dan infeksi sistemik lainnya. Dengan rutin mengonsumsi bawang putih mentah, tubuh akan lebih tahan terhadap serangan penyakit dan lebih cepat pulih saat terinfeksi.
3. Mencegah Alzheimer dan Demensia
Manfaat lain dari bawang putih adalah kemampuannya dalam mencegah penyakit Alzheimer dan demensia. Bawang putih mengandung antioksidan tinggi yang berperan melindungi otak dari kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif. Kedua faktor ini merupakan penyebab utama penurunan fungsi otak dan perkembangan penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan demensia. Antioksidan dalam bawang putih membantu menetralkan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel-sel otak, sehingga otak tetap sehat dan berfungsi optimal. Dengan mengonsumsi bawang putih secara rutin, risiko terkena penyakit Alzheimer dan demensia dapat berkurang, menjaga kesehatan otak seiring bertambahnya usia.
Baca Juga: Psikolog Klinis Ungkap Lansia Seringkali Depresi karena Kesepian, Begini Cara Mencegahnya
4. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Bawang putih mentah juga dikenal efektif dalam mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Konsumsi bawang putih mentah dapat membantu mengurangi fluktuasi kadar gula darah sebelum makan. Senyawa aktif dalam bawang putih, seperti allicin, memiliki efek hipoglikemik yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah. Oleh karena itu, penderita diabetes dianjurkan untuk memasukkan bawang putih mentah dalam diet harian mereka, karena dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah komplikasi diabetes.
5. Mencegah Kanker
Bawang putih memiliki potensi besar dalam mencegah berbagai jenis kanker. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker usus besar. Studi yang dipublikasikan di American Journal of Epidemiology menyatakan bahwa orang yang rutin mengonsumsi bawang putih mentah bersama dengan sayuran dan buah-buahan memiliki penurunan risiko kanker usus besar sebesar 35 persen. Kandungan sulfur organik dalam bawang putih, seperti allicin, diallyl sulfide, dan diallyl disulfide, memiliki sifat antikanker yang kuat. Dengan demikian, menambahkan bawang putih dalam pola makan sehari-hari bisa menjadi langkah penting dalam upaya pencegahan kanker. ***