Manfaat Bawang Putih Mentah untuk Kesehatan, Mengontrol Kolesterol hingga Mencegah Kanker

Bawang putih mentah juga dikenal efektif dalam mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Konsumsi bawang putih mentah dapat membantu mengurangi fluktuasi kadar gula darah sebelum makan. Senyawa aktif dalam bawang putih, seperti allicin, memiliki efek hipoglikemik yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan kadar gula darah. Oleh karena itu, penderita diabetes dianjurkan untuk memasukkan bawang putih mentah dalam diet harian mereka, karena dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan mencegah komplikasi diabetes.

5. Mencegah Kanker

Bawang putih memiliki potensi besar dalam mencegah berbagai jenis kanker. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker usus besar. Studi yang dipublikasikan di American Journal of Epidemiology menyatakan bahwa orang yang rutin mengonsumsi bawang putih mentah bersama dengan sayuran dan buah-buahan memiliki penurunan risiko kanker usus besar sebesar 35 persen. Kandungan sulfur organik dalam bawang putih, seperti allicin, diallyl sulfide, dan diallyl disulfide, memiliki sifat antikanker yang kuat. Dengan demikian, menambahkan bawang putih dalam pola makan sehari-hari bisa menjadi langkah penting dalam upaya pencegahan kanker. ***