HaiBandung - Jika ada yang namanya makanan sempurna, telur pasti yang menjadi kandidatnya.
"Telur memiliki semua hal yang tepat untuk pertumbuhan suatu organisme, jadi jelas telur sangat padat nutrisi," kata Christopher Blesso, profesor ilmu gizi di University of Connecticut di AS, dikutip dari laman Kementerian Kesehatan, Sabtu, 29 Juni 2024.
Apakah telur cocok dimakan bersama makanan lain? Hati-hati, ternyata tak semua makanan cocok dikonsumsi bersamaan dengan telur. Buku The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies, A Comprehensive Guide to the Ancient Healing of India karya Vasant Lad, menjelaskan ada sejumlah makanan yang disarankan tidak dimakan bersamaan dengan telur.
Buku itu menyebutkan, kombinasi antara telur dengan makanan yang salah justru dapat menyebabkan serangkaian masalah kesehatan seperti kelelahan, mual, dan penyakit usus.
Baca Juga: Minum Kopi Ternyata Kurangi Risiko Pembentukan Batu Ginjal di Usia Tua
Berikut ini enam makanan di antaranya yang disarankan tidak dimakan bersamaan dengan telur.
1. Gula
Makanan yang disarankan tidak dikonsumsi bersama telur adalah gula. Saat gula dikosumsi dengan telur, asam amino yang dikeluarkan keduanya dapat menjadi racun bagi tubuh manusia. Bahkan jika keseringan, campuran telur dan gula bisa memicu gumpalan dalam darah.
2. Pisang
Mengonsumsi telur dan pisang secara bersamaan membuat perut membutuhkan proses cerna yang lebih lama. Jadi, jangan makan pisang setelah makan telur. Makanlah kedua makanan tersebut dalam waktu yang terpisah.
3. Daging
Mengonsumsi telur dan daging secara bersamaan bisa menyebabkan tubuh mudah lelah.
Baca Juga: Lima Makanan yang Tidak Baik Dikonsumi Saat Minum Kopi, Ada Kangkung dan Daging Idul Adha
Hal ini terjadi karena kelebihan lemak dan protein pada telur dan daging bisa membuat keduanya sulit dicerna oleh usus.
4. Tomat
Membuat telur dadar dicampur irisan tomat sering kita lakukan. Namun ternyata mencampurkan telur dengan tomat bisa memicu keracunan yang ditandai dengan inflamasi.
Baca Juga: 5 Taman di Kota Bandung Ini Cocok untuk Tempat Wisata Lansia
5. Buah Melon
Memakan telur bersamaan dengan buah melon bisa mengakibatkan gangguan pencernaan. Hal ini terjadi karena proses cerna telur dan melon berbeda dari sisi waktu. Untuk mencerna melon, organ pencernaan membutuhkan waktu sekitar 15 menit, sementara untuk mencerna telur, dibutuhkan waktu lebih lama.
Jadi, memadukan telur dengan melon dapat menimbulkan masalah pencernaan.
6. Susu kedelai
Susu kedelai juga sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan telur. Meskipun susus kedelai sumber protein nabati yang baik, jika dikonsumsi bersamaan dengan telur, campuran keduanya dapat mengganggu proses penyerapan protein dalam tubuh. Artinya, proses penyerapan protein tidak akan maksimal.
Itulah enam makanan yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan telur.***