Jangan Abaikan Sayuran, Ini Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh

HaiBandung - Kesehatan tubuh sangat terkait dengan konsumsi sayuran, menurut para ahli kesehatan. Kandungan vitamin A, vitamin C, nutrisi, serat, potassium, dan asam folat dalam sayuran memberikan manfaat besar bagi kesehatan tubuh.

Dikutip Hai Bandung dari PMJ News, Sabtu 4 November 2023, inilah berbagai manfaat sayuran yang dimasak dengan tepat.

Perlindungan dari Kanker

Sayuran seperti kol, kembang kol, dan brokoli mengandung senyawa seperti indoles dan isothiocyanates yang diyakini dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker seperti usus besar, payudara, kulit, dan lainnya.

Pencernaan Sehat

Kandungan serat dalam sayuran membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, serta risiko kanker usus besar.

Menurunkan Hipertensi

Sayuran hijau kaya nitrit dan nitrat yang bisa menurunkan risiko tekanan darah tinggi. Lemak tak jenuh dari kacang-kacangan dan minyak zaitun juga memberikan manfaat serupa.

Meredakan Stres

Sayuran dapat membantu meredakan stres secara alami dengan memberikan efek positif pada suasana hati, serta membantu mengurangi gejala depresi.

Menjaga Berat Badan

Sayuran rendah lemak dan kalori, cocok untuk diet dan pengaturan asupan kalori. Namun, perlu diperhatikan bahwa manfaat ini bisa terganggu jika sayuran diolah dengan cara yang meningkatkan kandungan lemak, seperti digoreng atau dibumbui dengan minyak, garam, dan bahan lainnya yang tinggi lemak.

Mengingat betapa pentingnya sayuran bagi kesehatan tubuh manusia, maka jangan sampai kita mengabaikannya dalam pola makan kita. ***