HaiBandung - Beberapa studi menunjukkan manfaat cuka apel dalam mengatasi berbagai penyakit, termasuk pengendalian kadar gula darah.
Cuka sari apel diproduksi melalui fermentasi apel yang dihancurkan dengan probiotik, mengubah gula menjadi asam asetat.
Dalam sebuah penelitian yang dilaporkan oleh Womans World pada Selasa, 14 Desember 2021, Arizona State University telah menguji cuka apel dan menyatakan cuka apel dapat mengurangi lonjakan kadar gula darah hingga 64 persen.
Satu studi pada individu dengan diabetes tipe 2, yang mengalami kesulitan menggunakan insulin dengan benar, menemukan bahwa mengonsumsi cuka sari apel sebelum tidur dapat mengurangi kadar gula darah mereka di pagi hari.
Ini disebabkan asam asetat dalam cuka, yang memiliki efek antiglikemik. Asam asetat membantu mengurangi penyerapan glukosa yang disebabkan pati dalam makanan.
Dalam penelitian tersebut, peserta mengonsumsi sekitar dua sendok makan cuka apel setiap malam, yang dapat diencerkan dengan air untuk kenyamanan.
Jangan Lupa Gosok Gigi
Editor: Rakhmat Margajaya
Sumber: PMJ News