Lemon vs Jeruk Nipis, Mengenal Perbedaan dan Manfaatnya

HaiBandung - Ketika berbicara tentang buah-buahan yang menyegarkan, lemon dan jeruk nipis seringkali menjadi pilihan utama. Keduanya dikenal karena rasa asamnya yang menyegarkan dan aroma yang memikat. Namun, meskipun sering digunakan secara bergantian dalam masakan dan minuman, lemon dan jeruk nipis memiliki perbedaan yang menarik untuk dipelajari.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi asal usul, karakteristik, manfaat kesehatan, dan penggunaan kuliner keduanya, sehingga Anda dapat memahami dengan lebih baik perbedaan antara lemon dan jeruk nipis.

1. Asal Usul dan Penampilan

Lemon (Citrus limon) dan jeruk nipis (Citrus aurantiifolia) memiliki perbedaan dalam asal usul dan penampilan fisik. Lemon berasal dari daerah Timur Tengah dan memiliki bentuk bulat dengan kulit tebal berwarna kuning cerah. Sementara jeruk nipis berasal dari Asia Tenggara dan memiliki bentuk yang lebih kecil dengan kulit yang tipis dan berwarna hijau kekuningan.

2. Rasa dan Aroma

Lemon memiliki rasa yang lebih asam dan aroma yang kuat, sedangkan jeruk nipis cenderung memiliki rasa yang lebih asam tetapi dengan aroma yang lebih ringan dan segar.

Baca Juga: Catat, 5 Manfaat Daun Mangga untuk Kesehatan Tubuh Kita

3. Komposisi Kimia

Meskipun keduanya termasuk dalam genus Citrus dan memiliki banyak persamaan, namun komposisi kimianya sedikit berbeda. Lemon cenderung memiliki kandungan asam sitrat yang lebih tinggi, sementara jeruk nipis memiliki kandungan asam sitrat yang sedikit lebih rendah tetapi kandungan vitamin C yang lebih tinggi.