Selain untuk Kesehatan Jantung, Tomat Cegah Tekanan Darah Tinggi

HaiBandung - Makan tomat bukan sekadar menambahkan warna pada hidangan, tetapi juga dapat memberikan manfaat besar bagi kesehatan jantung Anda.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Preventive Cardiology pada Desember 2023 menyoroti peran penting tomat dalam membantu mencegah dan mengelola hipertensi, atau tekanan darah tinggi.

Tomat mengandung kalium, nutrisi yang terkenal membantu menurunkan tekanan darah dengan mengimbangi efek natrium dalam tubuh. Dalam studi yang melibatkan lebih dari 7.000 orang dewasa di Spanyol, peserta yang mengonsumsi tomat secara teratur mengalami penurunan risiko hipertensi hingga 36 persen.

Dikutip haibandung.com dari Antara, para peneliti mengkategorikan konsumsi tomat peserta ke dalam empat kelompok berdasarkan jumlah porsi yang dikonsumsi setiap hari. Hasilnya menunjukkan, konsumsi tomat dalam jumlah sedang pun memiliki efek positif dalam menurunkan tekanan darah.

Baca Juga: Marc Marquez Sebutkan Beberapa Nama Pebalap Pesaing Terberat di MotoGP 2024

Meskipun perubahan yang kurang signifikan terlihat pada peserta dengan tekanan darah tinggi yang sudah berlangsung lama, tomat tetap menjadi pilihan yang direkomendasikan oleh Asosiasi Jantung Amerika untuk menurunkan hipertensi, terutama karena kandungan potasiumnya yang tinggi.

Potasium dan Tekanan Darah

Menurut Pakar jantung di NYU Langone Health, Dr. Gregory Katz, ada bukti yang menunjukkan bahwa asupan potasium yang lebih tinggi dapat mengurangi tekanan darah.

Namun, belum jelas apakah ini disebabkan oleh pola makan sehat secara umum atau karena asupan potasium adalah representasi yang baik untuk diet rendah natrium.

Selain mengandung kalium, tomat juga merupakan sumber likopen, sebuah karotenoid dengan berbagai manfaat bagi sistem kardiovaskular, termasuk efek antioksidan dan anti-inflamasi. Oleh karena itu, meningkatkan konsumsi tomat dapat menjadi salah satu langkah efektif dalam meningkatkan asupan nutrisi penting untuk kesehatan jantung Anda.